כבד בקר עם בצל מקורמל

תקציר המתכון: כבד בקר עם בצל מקורמל

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• למטה

אופן הכנה

1. רצועות כבד בקר עם המון בצל

2. לטגן 5 בצלים להשחמה מלאה עם כף שטוחה של סוכר...בנתיים נצלה את הכבדים על רשת מטעמי כשרות עם מעט מלח לא לייבש אותו לצלות בגריל עם חום גבוה שהכבד משנה את צבעו ישר נהפוך אותו לאחר שצלינו נשטוף אותו ונחתוך לרצועות. הבצל כבר השחים? וניראה כמו ריבה? אם כך התקדמנו... נתבל את הכבד בנפרד בקערה עם כמון מלח פלפל גרוס ופפריקה נערבב טוב ורק אז נוסיף לטיגון של הבצל מעל נזלף כף סילאן ונערבב תוך כדי טיגון בערך 10 דקות לא יותר עד שמקבל צבע יפה❤