קציצות עוף וכרובית

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילו טחון עוף
• 1 בצל קצוץ
• חצי צרור פטרוזיליה קצוץ
• כף שטוחה מלח
• כף תבלין לקציצות
• כפית שטוחה כורכום
• רבע כפית פלפל שחור
• כף שמן
• ביצה
• 2 כפות גדושות פירורי לחם

אופן הכנה

1. את התפרחות שמים בסיר עם מים ומלח ומבשלים עד ריכוך .

2. מסנננים היטב

3. מועכים את הכרובית גס

4. מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים עד שמתקבלת עיסה אחידה

5. קורצים מהעיסה 24 -30 קציצות

6. טובלים כל קציצה בקמח

7. מטגנים בשמן חם עד הזהבה משני הצדדים