מרק קניידלך טעים בטירוף של סבתא לאה עם תערובת מוכנה להכנת קניידלך בקלי קלות

תקציר המתכון: מרק קניידלך ממכר, קל פשוט להכנה, כל אחד יכול.

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לכדורי הקיינדלך ...
• 1 חבילת תערובת להכנת קיינדלך בקלי קלות כשר לפסח - ראו תמונה.
• למרק ...
• 2 שוקי עוף.
• 4 גרונות הודו.
• 2 בצלים בינוניים, קלופים חתוכים לרבעים.
• 3 גזרים קלופים חתוכים לעיגולים גדולים.
• 3 גבעולי סלרי שטופים היטב חתוכים לעיגולים גדולים.
• 3 קישואים חתוכים לעיגולים גדולים.
• 1 שורש פטרוזיליה גדול מקולף חתוך לעיגולים גדולים.
• 1 שורש סלרי גדול מקולף חתוך לרבעים.
• 1/2 צרור גבעולי פטרוזיליה שטופים היטב.
• 1/2 צרור גבעולי שמיר שטופים היטב.
• 1/4 צרור כוסברה שטופים היטב.
• 2 כפות גדושות אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט.
• 1 כף שמן זית או 1 כף שמן קנולה, מה שאוהבים.
• 2 עלי דפנה.
• 1 כפית שטוחה כורכום.
• 1 כפית שטוחה מלח.
• 1 כפית שטוחה פלפל שחור.
• 1 כפית שטוחה חוואיג' למרק תימני.

אופן הכנה

1. מסדרים בתוך סיר עמוק את שוקי העוף, גרונות, בצלים, גזרים, קישואים, גבעולי סלרי, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי, מעל מניחים את גבעולי הפטרוזיליה, גבעולי השמיר, גבעולי הכוסברה, ממלאים מים עד לגובה 3/4 הסיר, מביאים לרתיחה, מוציאים בעזרת כף את הקצף שנוצר על פני המרק

2. מוסיפים את התבלינים (אבקת מרק, שמן, עלי דפנה, כורכום, מלח, פלפל שחור, חוואיג' למרק תימני)

3. מכסים חלקית את הסיר עם מכסה הסיר, ומבשלים על להבה קטנה כשעה וחצי

4. לאחר שעה וחצי, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך, מוסיפים עוד כוס מים ומבשלים עוד חצי שעה

5. ועכשיו להכנת הקניידלך ... פשוט לוקחים חבילה של קניידלך ומכינים לפי ההוראות שעל גב האריזה

6. יוצקים מרק בצלחת עמוקה יפה ומעל כדורי קניידלך ומגישים

7. טיפ ...

8. לצמחונים ולטבעונים המרק טעים אש גם בלי העוף והגרונות

9. אם רוצים להגיש מרק צח ללא ירקות פשוט מסננים את המרק דרך מסננת

10. בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג פסח שמח ומהנה

11. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה