לןגן

עוף צלוי בעגבניות בצל ותפוחי אדמה הכי טעים שתכינו של סבתא לאה

מאת: לאה מאיר, פורסם: 06/04/2022 | 05:27
עוף צלוי בעגבניות בצל ותפוחי אדמה הכי טעים שתכינו של סבתא לאה

תקציר המתכון: ארוחת צהריים מנצחת, העוף מבחוץ שחום, מבפנים רך ועסיסי, הרוטב שלו טעים אש, מתכון קל פשוט להכנה, כל אחד יכול.

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לעוף

לרוטב העוף

אופן הכנה

  1. מכינים את הרוטב ...

  2. בקערה גדולה מערבבים היטב עד לתערובת אחידה את המים, השמן, שיני שום כתושות, גריל עוף, פפריקה מתוקה, אבקת מרק עוף או מלח, כמון, כורכום, פלפל שחור, פפריקה חריפה, קורט קינמון

  3. מכניסים לתוך הקערה עם הרוטב את העוף ומצפים היטב מכל הצדדים

  4. בתבנית גדולה ועמוקה מסדרים בתבנית עוף, תפוח אדמה, בצל, עגבניה, כך שיחפפו אחת את השנייה (ראו תמונה)

  5. שופכים את הרוטב הנותר מעל

  6. עוטפים את התבנית בנייר אפייה ומעל בנייר כסף, מחוררים בכמה מקומות

  7. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות טורבו, מכניסים למרכז התנור ואופים שעתיים

  8. לאחר שעתיים מורידים את נייר האפייה ונייר הכסף ואופים כמה דקות עד להשחמה יפה, מגישים לצד אורז לבן מעדן ..

  9. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה