עוגת גבינה עם לוטוס ,אגוזי לוז,ריבת חלב

תקציר המתכון: טעימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 ביצים גודל לארג
• 1 כוס סוכר
• קורט מלח
• 2 סוכר וניל
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 1 שמנת חמוצה
• 3/4 כוס קורנפלור
• 750 גרם גבינה לבנה 5%
• 250 גרם גבינת שמנת נפוליאון
• קרם או להוסיף עוד 250 גבינה 5%
• אפשר רק גבינה 5%
• 1 צנצנת לוטוס או אגוזי לוז או ריבת חלב
• 50 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם שוקולד חלב
• 50 גרם שוקולד לבן
• או קצפת ולקשט עם פטל ושוקולד לבן
• 2 שמנת מתוקה
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 1/4 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1/4 כוס חלב

אופן הכנה

1. להקציף חלבונים עם מלח,וסוכר לקבלת קצף במרקם יוגורט

2. בקערה נוספת לשים את כל המצרכים ולערבב לקבלת בלילה חלקה ,להוסיף את החלבונים ולקפל לאט

3. לחמם תנור 140 מעלות ולשים תבנית עם מים

4. לשמן את התבנית היטב עם חמאה או מחמאה

5. לשים את הבלילה בתבנית מרובעת פיירקס או רגילה ולהניח בתוך התבנית עם המים

6. לאפות במשך שעה וארבעים וחמש דקות עד לקבלת צבע חום

7. לכבות את התנור ולהשאיר את העוגה להתקרר

8. להעביר את העוגה למקרר לשעה לפחות

9. לחמם את הלוטוס ולשפוך על העוגה

10. להמיס שוקולדים כל אחד בשקית זילוף ולזלף פסים לרוחב

11. לקיחת שיפוד ולעשות פסים לאורך

12. או רק קצפת

13. להקציף שמנת מתוקה עם סוכר,אינסטנט וחלב לקבלת קצפת לזלף ומעל לקשט עם פטל טרי ושוקולד לבן

14. בהצלחה