רוטב חריף למוח מתכון אלמוג

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

רוטב למוח:

• 3 פלפל אדום
• 3 פלפל יבש
• 4-5 פלפל סודני
• 2 גמבה
• 1 ראש שום גדול
• 1 חבילת כוסברה
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1 וחצי מים
• 1 כף פפריקה
• 1/4 כפית כורכום

אופן הכנה

1. לחתוך הגמבה לרצועות

2. 1/4 כוס שמן,פלפליפ,שום וחצי חבילת כוסברה

3. לבשל עד שהפלפלים רכים.

4. מוסיפים לסיר מים ומביאים לרתיחה.

5. שמים בכוס 1/2 כוס שמן,מלח,פפריקה,כורכום.

6. מניחים את המוח ומוזגים מעליו את הרוטב ומבשלים כ 10 דקות,ושמים חצי חבילת כוסברה נוספת.