מג'דרה

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *מג'דרה*
• 1 וחצי כוסות עדשים ירוקים
• 3 כוסות אורז
• כפית כורכום
• כף כמון
• 3/4 כף מלח
• פלפל שחור
• 1/4 כוס שמן
• 3 כוסות מים לבישול העדשים
• 4.5 כוסות מים לבישול האורז
• 3 בצלים גדולים קצוצים
• שמן

אופן הכנה

1. להרתיח את העדשים עם 3 כוסות מים כחצי שעה עד שמתאדים הנוזלים

2. להוסיף 4 וחצי כוסות מים לברור את האורז ולשטוף טוב לתבל ולבשל על אש גבוהה עד שהמים מגיעים לגובהה האורז להעביר ללהבה נמוכה לכסות את הסיר ולבשל כ- 20 דקות.

3. לקצוץ 3 בצלים גדולים

4. להשחים במחבת עם שמן את הבצל

5. לשפוך על האורז המוכן

6. באהבה נועם זיגדון 💞