קוסקוס מהיר הכנה ועוף עם אפונה
מאת: נועם זיגדון, פורסם: 23/02/2022 | 11:46
קטגוריה: תבשילים,
מספר מנות: 0,
זמן הכנה: 0 דקות,
כשרות: כשר בשרי,
דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
*קוסקוס מהיר הכנה*
-
הקוסקוס הזה לא מחליף את הקוסקוס האמיתי שמכינים בשני סירים זה על גבי זה אבל הוא בהחלט פיתרון מצויין לכל הנשים שרוצות להכין קוסקוס מצויין במינימום זמן עבודה
-
כוס מדידה חד פעמית חמה
מרכיבים
-
5 כוסות מים 200 מיל
-
1 ק"ג סולת
-
1 כף מלח
-
1/2 כוס שמן
-
כורכום ( מי שרוצה את הקוסקוס צהוב )
אופן ההכנה
-
5 כוסות מים
-
עם כף מלח
-
¼ כוס שמן
-
להביא לרתיחה מלאה
-
להכניס 1 ק"ג סולת (לברור טוב טוב לפני )
-
לערבב היטב עד שהמים נספגים בסולת (זה נראה מעט יבש)
-
לכסות את הסיר להעביר לאש נמוכה *20 דקות בדיוק* ולכבות את הגז
-
כשמתקרר לסנן במסננת של קוסקוס
-
באהבה נועם זיגדון 💞
אופן הכנה
-
*עוף עם אפונה עדינה וירקות *
-
8 מנות עוף שוקיים /כרעיים
-
1 בצל פרוס דק
-
5 שיני שום פרוסות
-
אפונה טריה או שקית סנפרוסט
-
1 בטטה חתוכה לקוביות
-
2 תפוחי אדמה חתוכים
-
לרבעים
-
8 בצלים קטנים
-
2 גבעולים של סלרי כולל העלים
-
4-5 פלפל אדום מתוק/ חריף יבש
-
צרור כוזברה
-
½-1 כוסות מים
-
אבקת מרק בצל/עוף
-
פלפל שחור
-
כורכום
-
מלח
-
¼ כוס שמן
-
להזהיב את הבצל עם שמן
-
להוסיף את העוף ולטגן משני צדדים
-
להוסיף את השום והכורכום
-
לטגן מעט
-
להוסיף את המים האפונה והירקות
-
לתבל
-
להביא לרתיחה ולבשל על אש נמוכה כשעה
-
באהבה נועם זיגדון 💞