שרימפס ברוטב שמנת

קטגוריה: שונות , מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: לא כשר, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חמאה – 3 כפות.
• שרימפס טרי – 1 ק"ג.
• שיני שום טחונות – 4.
• יין לבן – 1/2 כוס.
• שמנת לבישול – קופסא.
• גבינת פרמז'ן – חצי כוס.

אופן הכנה

1. ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית.

2. כאשר מתחיל לצאת קצת קצף מהמחמאה נוסיף את השרימפס, נבשל עד שהם יהפכו להיות קצת בצבע לבן.

3. נוסיף את השום ונערבב במשך 20 שניות.

4. שלב שני – טיגון שרימפס עם רוטב שמנת.

5. נוסיף את היין ונבשל במשך כדקה כדי שהאלכוהול יתאדה

6. נוסיף שמנת לבישול, קצת מלח ופלפל ואת הפרמז'ן ונבשל כ-3 דק.

7. ניתן לקשט בפטרוזיליה. מומלץ להגיש עם פסטה

8. מגישים את המנה חמה ישר לאחר הבישול.

9. שיהיה בתאבון!