לביבות ירק בתנור

תקציר המתכון: מי לא רוצה להכין לביבות ירק דיאטטיות בלי כל הבלאגן של הטיגון? מתכון קליל שכל אחת יכולה להכין

קטגוריה: דיאטטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3-4 תפו"א
• 1 בטטה
• 1 גזר
• 1 בצל לבן
• 1 קישוא
• 2 שיני שום
• צרור כוסברה/ פטרוזליה
• ביצה
• 2-3 כפות קוואקר
• מלח
• פלפל שחור
• תרסיס שמן

אופן הכנה

1. בפומפיה מגרדים גס את תפו"א, בטטה, גזר, בצל וקישוא ושמים בקערה גדולה (לשים לב לסחוט את תפו"א והבצל המגורדים מהנוזלים). מגרדים גם את השום בפומפיה דק

2. קוצצים את הכוסברה/פטרוזליה ומוסיפים לתערובת

3. מוסיפים ביצה , קוואקר, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים הכל לאיחוד

4. על מגש מניחים נייר אפיה ומרססים על גביו מעט מתרסיס השמן

5. לוקחים מעט מן התערובת שהכנו ובעזרת כף יוצרים עיגולים במרווחים ומשטחים מעט את הלביבות

6. מרססים שוב מעט מעל הלביבות בעזרת תרסיס השמן

7. מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש 180 מעלות ואופים בטורבו במשך 20-25 דקות עד שהלביבות משחימות

8. מוציאים מן התנור לצינון ובתאבון 😋