מרק עדשים כתומות ודלעת

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 150-200 גר' עדשים כתומות
• 2 בצלים גדולים מוזהבים
• ראש סלרי ו- 5-6 גבעולים
• 6 גזרים חתוכים לקוביות
• דלעת - חתיכה מכובדת, חתוכה לקוביות
• צרור פטרוזיליה
• מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית כורכום
• 2 כפות אבקת מרק עוף - לא חובה, אני לא שמתי

אופן הכנה

1. לטגן בצל קצוץ. כשהבצל מוזהב להוסיף את חתיכות הגזר, סלרי, פטרוזיליה וקוביות הדלעת

2. להוסיף תבלינים, ומים

3. אחרי כשעה כשהגזר רך להוסיף את העדשים ששטפנו במי ברז

4. להמשיך לבשל על להבה קטנה עוד חצי שעה. לטעום ולשפר טעמים