פשוט לערבב הכל!!! עוגת תפוחים עם הרבה תפוחים פרווה ללא גלוטן של סבתא לאה

תקציר המתכון: עוגת תפוחים בחושה, מעולה ממכרת, כל ביס חגיגה, מתכון מנצח קל ופשוט, גם מי שלא יודע לאפות יצליח, כף ערבוב ולתנור, וכן אפשר להשתמש בכל סוג של קמח.

קטגוריה: ללא גלוטן, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגה יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליים.

נדרש

• תבנית מלבנית בינונית גדולה 32x25 או תבנית עגולה בקוטר 26.

לעוגה

• 4 תפוחי עץ גדולים או 5-6 תפוחי עץ בינוניים, אפשר להשתמש בכל סוגי תפוחי העץ, מה שאוהבים.
• מיץ מחצי לימון סחוט טרי.
• 1/2 כוס מים (120 מ"ל).
• 1 כף תמצית וניל.
• 1 כוס סוכר (200 גרם).
• 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
• 1 כוס צימוקים אפשר צימוקים בהירים או צימוקים כהים או חצי כוס צימוקים בהירים וחצי כוס צימוקים כהים, מה שאוהבים.
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס.
• 1/4 כפית מלח (לא לוותר).
• 1 כף קינמון או לפי הטעם.
• 3 ביצים שלמות L.
• 1/2 כוס שמן קנולה (120 מ"ל).
• 2 כוסות קמח מנופה ללא גלוטן (280 גרם).
• שימו לב!!! אפשר להשתמש בקמח שקדים, קמח מלא, קמח כוסמין לבן, קמח כוסמין מלא, קמח שיבולת שועל, מה שאוהבים הכל עובד נהדר.
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).

לקישוט

• אבקת סוכר בנדיבות.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות

2. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות, אין צורך לקלף את הקליפה ושמים בקערה גדולה

3. מוסיפים את מיץ הלימון, המים ומערבבים היטב

4. מוסיפים תמצית וניל, סוכר, סוכר וניל, צימוקים, אגוזי מלך, מלח, קינמון ומערבבים היטב

5. מוסיפים ביצים, שמן ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה

6. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה ומערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה

7. משמנים את תבנית האפייה היטב, יוצקים את תערובת העוגה, מיישרים בעזרת מרית, דופקים 2 דפיקות קטנות על השיש ומכניסים למרכז התנור ואופים 45-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש

8. מוציאים את העוגה מהתנור, מקררים מעט, מפזרים בנדיבות אבקת סוכר ומגישים

9. תיהנו חברות וחברים

10. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה