מרק שורשים

תקציר המתכון: מרק טעים ומיוחד מירקות ובעיקר שורשים.. קרדיט למתכון של ה"בלבוסטע במטבח"

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 בצלים
• 5 גזרים פרוסים
• 4 גבעולי סלרי פרוסים
• שורש סלרי פרוס
• שורש פטרוזיליה פרוס
• צרור קטן שמיר
• צרור קטן פטרוזיליה
• צרור קטן טימין (קורנית)
• 1/2 כף מלח וכפית פלפל שחור

אופן הכנה

1. להזהיב בצל ולהוסיף את שאר הירקות והתבלינים. לא לוותר על הטימין-הוא מוסיף המון

2. לאחר רתיחה לבשל על אש קטנה לפחות 3 שעות. כל המאריך הרי זה משובח

3. לטעום את המרק ולבדוק אם צריך להוסיף מלח ולשפר טעמים