אוזני המן

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *אוזני המן*
• מתכון מושלם לאוזני המן
• 1 קג קמח
• 2 מרגרינה רכה
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס מים
• 1 אבקת אפיה
• תמצית וניל/ קליפת לימון
• *למלית פרג:*

לבשל על אש קטנה

• 100 גרם פרג טחון
• ½ כוס חלב או מים
• ¼ חבילת מרגרינה
• ¾ כוס סוכר
• 2 כפות דבש
• להוריד מהאש ולהוסיף: ביצה שלמה, קליפת תפוז, תמצית רום רום או וניל 3 כפות פירורי ביסקוויטים – לערבב ולקרר.

אופן הכנה

1. ללוש לבצק רך

2. לפזר מעט קמח על משטח עבודה

3. לפתוח לעלה בעובי 5 מ"מ

4. ליצור עיגול בקוטר 6-7 ס"מ

5. למלאות בממרח תמרים / פרג/שוקולד/חלבה...

6. לאפות בחום 180°

7. לאחר האפיה לפזר אבקת סוכר

8. באהבה נועם זיגדון 💞