סחלב בייתי חם טעים מפנק פרווה של סבתא לאה

תקציר המתכון: קר בחוץ, גשום, זה הזמן להכין סחלב לפזר מעל תוספת שאוהבים ולהתפנק, מתכון מהיר (10 דקות), וכן אפשר גם חלבי.

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• מתקבלים 2 כוסות סחלב (ממליצה להכפיל כמויות).
• לסחלב ...
• 2 כוסות חלב שקדים או 2 כוסות חלב סויה או 2 כוסות חלב 1%-3% או לחילופין אפשר 1 כוס שמנת מתוקה + 1 כוס חלב 1%-3%, תלוי כמה אתם מושחתים אז לשיקולכם.
• 2 כפות גדושות סוכר לבן או 2 כפות גדושות סוכר דמררה (חום בהיר), לשיקולכם.
• 4 כפיות גדושות אבקת קורנפלור.
• 1/4 כוס מים בטמפרטורת החדר (לא קרים מהמקרר, לא חמים ולא פושרים).
• 1 כפית מי ורדים או 1 כפית מי זוהר או לחילופין 1 כפית תמצית וניל, לשיקולכם.
• שימו לב!!! ממליצה לשים מי ורדים או מי זוהר, מעמיק מאוד את טעם הסחלב.
• תוספות ...
• קינמון.
• חופו פיסטוק קצוץ.
• חופן קוקוס טחון.
• חופן אגוזי פקאן קצוצים.
• חופן אגוזי מלך קצוצים.
• חופן של תערובת אגוזים, בוטנים, פיסטוקים קצוצים או מה שאוהבים.

אופן הכנה

1. בסיר קטן על להבה בינונית, מרתיחים את החלב, סוכר עד לסף רתיחה

2. בינתיים ממיסים היטב בקערה קטנה את אבקת הקורנפלור עם המים

3. כשהחלב מגיע לסף רתיחה, מוסיפים בזרזוף איטי תוך כדי ערבוב את הקורנפלור המומס וממשיכים לערבב עד שהחלב מסמיך

4. מוסיפים את תמצית מי ורדים או תמצית מי הזוהר וממשיכים לערבב היטב היטב

5. מורידים מהאש, יוצקים לכוסות יפות, מפזרים מעל את התוספות שאוהבים, מגישים ומתפנקים

6. תיהנו חברים, שיהיה לנו חורף חם ונעים

7. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה