קציצות עוף

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/2 ק"ג בשר עוף טחון
• 1 ביצה
• 1/4 כוס פירורי לחם
• 2 פרוסות חלה רטובות להפוך לפירורים
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 2 כפות מי ברז
• פטרוזיליה קצוצה או כוסברה
• מלח, פילפל
• לרוטב
• 2 קופסאות רסק עגבניות
• 4 כפות סוכר חום

אופן הכנה

1. לערבב את כל המרכיבים מלבד רסק עגבניות וסוכר חום

2. לתת לתערובת לעמוד כעשרים דקות בינתיים להכין את הרוטב מרסק העגבניות והסוכר. להרתיח את הרוטב

3. ליצור קציצות בידיים רטובות, להכניס אותן לרוטב ולבשל כחצי שעה