פיצה במחבת

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• *פיצה במחבת*
• כוס מדידה חד פעמית חמה
• 15 פיצות אישיות

לבצק

• 1 ק"ג קמח
• 1 כפית שמרים יבשים
• 2 כפות סוכר
• 1 אבקת אפיה
• 1 כף מלח
• ½-2 כוסות מים
• ¼ כוס שמן
• ללוש במיקסר 5-7 דקות לבצק אחיד
• להניח 10 דקות למנוחה
• לחלק ל-15 כדורים שווים

לרוטב פיצה

• 2 כפות גדושות רסק עגבניות
• ½ כוס מים
• 2 כפות חומץ
• 2 שיני שום כתוש
• פלפל שחור
• 1 כפית סוכר
• 1 כפית מלח
• 1 כפית אורגנו
• ¼ כוס שמן
• להשחים את הרסק עם השמן ורבע כוס מים
• להוסיף את השום והתבלינים
• להוסיף עוד חצי כוס מים
• לבשל כ-5 דקות

אופן הכנה

1. לפתוח כל כדור לעיגול בעובי ½ ס"מ

2. לחמם מחבת טפלון

3. לשמן מעט

4. להניח את הבצק במחבת לבשל כ-3 דקות

5. להפוך את הבצק

6. למרוח את הרוטב

7. להוסיף תוספות זיתים פיטריות מוצרלה עגבניות ...

8. לפזר גבינה צהובה

9. לכסות את הסיר

10. לבשל כ-3 דקות נוספות עד שהגבינה נמסה והבצק מבושל

11. באהבה נועם זיגדון 💞