לןגן

עוף עם זיתים

מאת: Sidney Hamo, פורסם: 31/12/2021 | 21:11
עוף עם זיתים

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. מרתיחים את הזיתים 3 פעמים במים ומסננים

  2. כדי להוריד מרירות ומליחות

  3. ולאחר מכן

  4. שמים שמז ושמן מחממים

  5. מטגנים את העוף מכל הצדדים

  6. ומוציאים החוצה

  7. מטגנים את הגמבה עד לריכוך

  8. מוסיפים את השום הקצוץ לדקה

  9. והלימון לדקה נוספת

  10. מוסיפים את הזיתים

  11. ואת התבלינים ואת העוף

  12. מוסיפים כוס וחצי מים

  13. לאחר בישול של חצי שעה

  14. מוסיפים את הכוסברה

  15. ומתקנים טעמים