עוגת סולת

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1/2 כפית תמצית רום
• 2 כפות שומשום
• כוס שמן קנולה
• שקית סוכר וניל
• 1/2 כוס סוכר
• מי ורדים
• 4 כוסות סולת
• 1/2 כפית תמצית וניל
• כוס מיץ תפוזים
• לפיזור שומשום וצימוקים
• 2 כוסות סוכר
• שקית סוכר וניל
• 1/2 מיץ לימון
• בערך כוס מים
• מי ורדים

סירופ:

אופן הכנה

1. בקערה שמים את הסולת, בקערה נוספת שמים את השמן ומחממים עד לרתיחה מוסיפים לסולת מערבבים לקבלת גבשושים קטנים. מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים, מחממים את מיץ התפוזים ומוסיפים לעיסה מערבבים ושופכים לתבנית מלבנית. מסמנים משולשים מפזרים שומשום וצימוקים. אופים בחום של 200 מעלות בערך חצי שעה עד שלושת רבעי שעה או עד שהעוגה מזהיבה.

2. הכנת הסירופ: 2 כוסות סוכר מיץ מחצי לימון מעט מי ורדים מים לכיסוי הסוכר לערבב את כל החומרים עד לקבלת סירופ צמיג. לאחר שהעוגה מוכנה שופכים את הסירופ החם על העוגה החמה מחכים מעט עד שהסירופ יספג בתוך העוגה.