עוגת תפוחים בחושה

תקציר המתכון: עוגה טעימה מאוד וקלה להכנה. עפ"י מתכון של ניקי ב.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 תפוחי עץ גדולים
• 3/4 כוס סוכר לבן / סוכר חום בהיר (דמרה)
• כפית קינמון
• 2 ביצים גדולות
• 2 כפות סוכר חום
• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס קמח תופח, או קמח רגיל וחצי שקית אבקת אפייה
• קורט מלח
• אבקת סוכר לפזר על העוגה לאחר האפייה

אופן הכנה

1. לקלף את התפוחים ולחתוך לקוביות קטנטנות. לערבב עם הסוכר, והקינמון ולהשאיר בצד

2. לחמם תנור ל- 180 מעלות חום רגיל לא טורבו

3. בקערה אחרת - לטרוף ביצים וסוכר, להוסיף את שאר המצרכים כולל תערובת התפוחים, לערבב טוב את העיסה כדי שלא יווצרו גושים. התערובת יוצאת סמיכה וזה בסדר

4. להעביר את העיסה לתבנית אינגליש קייק משומנת ולשטח את התערובת באופן שווה

5. לאפות בין 45 ל- 50 דקות, לבדוק בשיטת הקיסם שיוצא נקי. העוגה מתייצבת ומזהיבה

6. כשהעוגה מתקררת ניתן לפזר עלייה אבקת סוכר