לןגן

קיש כרובית

מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 27/12/2021 | 16:08
קיש כרובית

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

רכיבים לבצק

מצרכים למילוי

אופן הכנה

  1. אופן הכנת המילוי:

  2. לערבב את כל החומרים למעט גבינה לבנה וחלב יחד במזלג עד לאיחוד החומרים מוסיפים את הגבינה הלבנה והחלב ומערבבים עד לקבלת מחית חלקה.

  3. אופן הכנת הבצק:

  4. בקערה שמים קמח, שמן ומלח ומערבבים עד לקבלת פירורים מוסיפים חלב ולשים עד לקבלת בצק רך מוסיפים את הרוזמרין הקצוץ וממשיכים ללוש עד לאיחוד הרוזמרין בבצק.

  5. מקמחים משטח עבודה ולשים את הבצק לעיגול בקוטר של תבנית הפאי.

  6. שמים ניר אפיה ומעליה מניחים את הבצק מסדרים מעל את הכרובית בצורת עיגול מפזרים מעל את קוביות גבינה צפתית מעל את הרוטב ומעל הרוטב את הגבינה הצהובה מגורדת ומפזרים . את הקצוות של הבצק להכניס פנימה בצרת קיפול.

  7. אופים בתנור בחום של 170 מעלות 35-40 דקות.