קציצות כרובית

תקציר המתכון: קציצה מזינה וטעימה

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 כרובית יפה או שקית כרובית קפואה
• 1 חבילת כוסברה
• 1 בצל חתוך ומטוגן
• 1 ביצה
• 1 כוס קמח
• 2 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים
• לתבל
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כף מרק עוף
• קורט פפריקה
• 2 כפות מיץ לימון

אופן הכנה

1. כרובית מחולקת לפרחים לשים בסיר עם מים ומעט מלח ולבשל כ10 דקות

2. להניח במסננת

3. לימעוך גס את הכרובית

4. להוסיף את תפוחי האדמה מעוכים

5. לערבב הייטב

6. להוסיף את הכוסברה

7. הקמח, הבצל המטוגן, ביצה, מיץ לימון, ואת שאר התבלינים

8. לערבב הייטב ולהניח למנוחה 15 דקות.

9. לחמם שמן לא עמוק במיוחד

10. ליצור קציצות בעזרת ידיים רטובות יש לסיר השמן .

11. להזהיב משניי הצדדים להוציא לנייר סופג ולהגיש בהצלחה אורה🌹