סלט פסטה יאמי

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גרם פסטה פנה
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כוס זיתים מגולענים קצוצים
• 1 קופסה אפונה וגזר
• 1/3 כוס בצל ירוק קצוץ
• 1 בצל סגול חתוך לטבעות חצויות

לרוטב

• 1/4 כוס שמן זית
• 1 כף חומץ
• 1 כף לימון
• 1/2 כפית שום כתוש
• 1 כפית חרדל
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• מלח לפי הטעם

אופן הכנה

1. בסיר עם מי מלח רותחים לבשל את הפסטה אל דנטה ולסנן היטב.

2. לצקת על הפסטה 2 כפות שמן לערבב ולצנן..

3. לשים את הפסטה בקערה גדולה להוסיף את שאר ירקות והרוטב לערבב

4. ולהגיש בטמפרטורת החדר...