פסטה ברוטב אלפרדו

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 חבילת פסטה
• 1 שמנת מתוקה לבישול
• 1/2 גביע שמנת חמוצה
• 1 שן שום כתוש
• 1קופסת פיטריות חתוכות
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 1 כף חמאה

אופן הכנה

1. בתוך סיר עם מים רותחים וכפית מלח לבשל את הפסטה לפי הוראות יצרן.

2. בסיר שני עם חמאה מומסת ומטגנים את השום. והפטריות מספר דקות.

3. מוסיפים את השמנת המתוקה, שמנת חמוצה, אגוז מוסקט ומלח לפי הטעם

4. מבשלים את הרוטב על להבה נמוכה כ- 10 דקות בערך

5. כשהרוטב מבושל מוסיפים אותו לפסטה ומערבבים לאחד...