פסטה ברוטב עגבניות

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גרם פסטה פנה

לרוטב

• ¼ כוס שמן
• 5 שיני שום קצוצות
• 10 עגבניות שרי קצוצות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כפית סוכר
• 1 כף פפריקה מתוקה/חריפה
• מלח לפי הטעם
• ¾ כוס מים
• ***
• עלי ריחן קצוצים

אופן הכנה

1. לבשל את הפסטה לפי הוראות יצרן.

2. הכנת הרוטב:

3. במחבת רחבה עם שמן חם להוסיף שום, עגבניות שרי קצוצות לטגן ולהוסיף רסק עגבניות, ¼ כוס מים לפתיחת הרסק..

4. להוסיף אץ הסוכר, פפריקה, מלח כשהרוטב מטוגן היטב להוסיף את שאר המים לערבב ולהביא לרתיחה.

5. לכבות להבה ..

6. להגיש חם

7. פסטה מעל רוטב עגבניות ועלי ריחן קצוצים..