מאפה בוכרי גוזגיזה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

למילוי

• 1 קילו בשר מס 2
• 4 בצלים בנוני
• תבלינים/ מלח / פלפל שחור / כמון / שמן

לבצק

• 1 קילו קמח
• כף גדולה מיונז
• מלח חצי כפית
• חצי חב' אבקת אפיה.

אופן הכנה

1. למילוי:

2. בקערה מכניסים בשר מס 2 חתוך לקוביות קטנות

3. מוסיפים 4 בצלים בנוני חתוך לקוביות קטנות

4. מוסיפים חצי כוס שמן

5. כף מלח

6. כף כמון

7. חצי כפית פלפל שחור ומערבבים היטב

8. לבצק

9. 1 קילו קמח להוסיף חצי חב' אבקת אפיה חצי כפית מלח כף מיונז וללוש היטב.

10. לתת מנוחה לבצק 10 דקות ומוכן לעבודה.

11. להכין משולשים ממולאים בבשר

12. לצפות בביצה שומשום וקצח

13. להכניס לתנור 220 מעולות 20 דקות מגש תחתון

14. ועוד 15 דקות מגש עליון ובתאבון❤️❤️