לןגן

כרעי עוף צלויות בתנור ברוטב ברביקיו טעים אש הכי פשוט שיש של סבתא לאה

מאת: לאה מאיר, פורסם: 21/12/2021 | 08:30
כרעי עוף צלויות בתנור ברוטב ברביקיו טעים אש הכי פשוט שיש של סבתא לאה

תקציר המתכון: המתכון לכרעיים בתנור הכי קל בעולם והכי טעים שתמיד מצליח, 5 דקות הכנה, כל אחד יכול.

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

אופן הכנה

  1. מחממים תנור אפייה ל-200 מעלות טורבו

  2. חורצים חריצים לאורך הכרעיים בעזרת סכין חדה כדי שהרוטב יחדור את עור העוף

  3. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב עם המים בקערה גדולה לתערובת אחידה וחלקה

  4. שמים את הכרעיים בתוך הקערה עם הרוטב ומערבבים היטב היטב בעזרת הידיים עד שכל הכרעיים יצופו היטב ברוטב, מוסיפים את הטימין ומערבבים היטב

  5. מסדרים את הכרעיים בתבנית בשכבה אחידה, יוצקים את שארית הרוטב על הכרעיים, מכסים בנייר אפייה ומעל בנייר כסף ומכניסים למרכז התנור ואופים שעה, לאחר שעה מורידים את נייר האפייה ונייר הכסף וממשיכים לאפות 20-25 דקות עד להשחמה יפה

  6. ממליצה להפוך את הכרעיים פעם או פעמיים במהלך צלייתם בתנור, זהירות חם מאוד

  7. מוציאים מהתנור מקררים מעט ומגישים לצד תוספת של ירקות שורש, אורז לבן, מעדן!!!

  8. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה