עוגיות מכונה עם חמאה

תקציר המתכון: עם כוס תה זה פשוט מושלם

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• עוגיות מכונה עם חמאה
• מצרכים הדרושים
• 200 גרם חמאה רכה
• או נטורינה או מחמאה
• 4 וחצי כוסות קמח
• שווה 700
• 3/4 כוס שווה  135 גרם
•  3/4 כוס  מיץ תפוזים
• שווה 180 מ"ל
•  1/2 כוס שמן שווה 120 מ"ל
• 1 אבקת אפייה 
• 2 סוכר וניל וניל 
• גרידת לימון 
• 1/2 כוס שומשום שווה 70 גרם
• 1/2 כוס קוקוס שווה 40 גרם

אופן הכנה

1. 1)יוצרים תערובת פירורית עם החמאה ועם כמחצית מכמות הקמח. מוסיפים סוכר, סוכר וניל ואבקת אפייה, ומערבבים עם הידיים אפשר גם מקסר

2. 2)מוסיפים את מיץ התפוזים, גרידת הלימון והשמן, וממשיכים ללוש ולהוסיף את שאר הקמח, הקוקוס והשומשום בהדרגה עד שנוצר בצק אחיד.

3. 3)מכניסים את הבצק למכונת בשר כשעליה מורכב החלק המיוחד לעוגיות. חותכים רצועות באורך של כ- 8 ס"מ.

4. 4)מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים, ואופים בתנור שחומם מראש בחום ל 180 מעלות כ- 12 דקות עד הזהבה קלה.

5. 5)מגישים עם התה או הקפה ונהנים - בתיאבון