חטיף טעמי פיסטוק

תקציר המתכון: המתכון של חני אסור, עונה 3, תכנית הבישול ״אמהות מבשלות ביחד״ משודרת בכל יום שישי בשעה 15:00 בערוץ 24

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• להכנת החטיף-
• 200 גרם פיסטוק קלוי ומומלח – תבליני זארובי
• 50 גרם קרם קוקוס מזרח ומערב
• 120 גרם פצפוצי אורז טחונים
• 50 גרם חמאת קקאו
• 100 גרם שוקולד לבן
• להכנת ציפוי שוקולד-
• 250 גרם שוקולד לבן
• 80 גרם חמאת קקאו
• 30 גרם מחית פיסטוק
• לקישוט-
• פיסטוקים קצוצים – תבליני זארובי
• 100 גרם שוקולד חלב מומס במיקרוגל

אופן הכנה

1. טוחנים את הפיסטוק במעבד מזון, ממיסים את חמאת הקקאו והשוקולד הלבן. לאחר המסה, מערבבים יחד עם הפיסטוק הטחון קרם קוקוס ופצפוצי האורז הטחונים.

2. מעבירים לתבנית אפייה מרובעת 20 על 20 , מרדדים לשכבה ישרה ודקה ומכניסים למקפיא לשעה. לאחר ההקפאה חותכים למלבנים קטנים.

3. במקביל מכינים את הציפוי:

4. מעבירים לקערה את כל מרכיבי הציפוי ומחממים במיקרוגל עד לקבלת אחידות, טובלים את חטיף הטעמי בציפוי השוקולד ומכניסים למקרר ל – 20 דק' לפחות.

5. לקישוט – מזלפים שוקולד חלב מומס ומפזרים פיסטוקים קצוצים על החטיף.