דג אמנון עם פול

תקציר המתכון: מנה משגעתתתת וטעימה

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• דג אמנון עם פול
• 2 דגיי אמנון (מושט) חתוכים או שלמים ונקיים.
• שקית פול קפוא בעונה רצוי טריים
• 1 צרור כוסברה
• 5 שיני שום
• לתבל
• 5 כפות שמן
• 1 כפית מלח
• 1 כף מרק עוף
• 1 כפית פפריקה אפשר חריפה
• 1 כף כרכום
• 2 כוסות מים מהברז אולי עוד חצי כוס להוסיף ..

אופן הכנה

1. להשרות את הדגים

2. במיץ לימון ל6 דקות

3. להמליח לעוד 6 דקות

4. לישטוף ולסנן.

5. לשים בסיר את השמן לחימום

6. להוסיף את שיני השום וחצי מכמות הכוסברה

7. לערבב לתבל עם מיצרכי התיבול לערבב להוסיף את הפול שטוף ולערבב.

8. להוסיף כ2 כוסות מים ולבשל כ15 דקות ..

9. ואז להוסיף את נתחי הדג .בעזרת כף לישפוך רוטב מעל הדג .

10. להוסיף את הכוסברה שנישארה להנמיך להבה ולבשל עד גמר הנוזלים ..ולהגיש בהצלחה אורה🌹