לביבות ירק בתוספת של עדשים כתומים...

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4-5 יח' תפוחי אדמה גדולים
• 1 בצל גדול
• 1 גזר
• 3 ביצים M
• חצי צרור של ירק קצוץ דק (כוסברה/פטרוזיליה)
• כוס עדשים כתומים מושרים במים רותחים (ח.פ.ק)
• מלח, פלפל, וכמון לפי הטעם
• *3-4 כפות קמח או קמח מצה
• שמן לטיגון
• וללא גלוטן יש להוסיף 2 כפות גדושות קורנפלור + 2 כפות קמח תירס דק.

אופן הכנה

1. לביבות ירק בתוספת של עדשים כתומים/נדיה אביזוב גדלוב...

2. להשרות כוס עדשים במים רותחים כ 20 דק'.

3. לקלף את הירקות ולגרד בפומפייה גסה.

4. להמליח מעט ולסחוט היטב מהנוזלים.

5. לסנן את העדשים, לקצוץ פטרוזיליה או כוסברה.

6. לערבב את המרכיבים ולתבל לפי הטעם.

7. לחמם מחבת עם שמן בערך 1 ס"מ וליצור לביבה ולטגן משני הצדדים.