ממולאים

תקציר המתכון: מתכון הממולאים הכי טעים שתכינו פשוט וקל ולהכנה

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4-5 גמבות אדומות
• 2 תפוחי אדמה
• אפשר גם להוסיף קישואים
• חצי קילו בשר טחון
• חצי כוס אורז
• 1 ביצה
• שמן זית
• כוסברה
• 4-5 שיני שום
• תבלינים : תיבול: מלח פלפל שחור פפריקה אדומה מעט כורכום מעט כמון וחצי כפית ראס אל חנות.
• 100 גרם רסק עגבניות
• 1 מיכל עגבניות מרוסקות או לחילופין 2-3 עגבניות אמיתיות
• שמן
• 2 שיני שום
• תיבול : מלח פלפל שחור פפריקה אדומה מעט צילי גרוס מתוק ומעט כמון.
• למלית::
• לרוטב::

אופן הכנה

1. המלית:

2. לערבב את כל הרכיבים יחד לאחר קיצוץ הירק והשום ,

3. ושטיפת האורז ולתבל.

4. להכניס למקרר לחצי שעה

5. לאחר מכן למלא את הפלפלים תפוחי אדמה/ קישואים.

6. בסיר רחב לטגן את שיני השום במעט שמן.

7. לרוטב :

8. לערבב הכל ביחד:

9. 100 גרם רסק עגבניות

10. 1 קופסא של עגבניות מרוסקות ואת התיבול.

11. להוסיף מים רותחים לערבב טוב ולשפוך על הממולאים.. להוסיף מים במידת בצורך לכיסוי כמעט מלא,

12. מידי פעם להשקות את הממולאים ברוטב

13. לבשל על אש בינונית כשעה ולהשאיר עם מכסה סגור חצי שעה נוספת לריכוך

14. בתאבון