עוגיות אנרגיה של סבתא לאה מופחתות קלוריות שלא תפסיקו לנשנש!

תקציר המתכון: עוגיות אנרגיה מקמח כוסמין טעימות, בריאות, ממכרות, מתכון מהיר, פשוט להכנה, כל אחד יכול.

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליים.
• מתקבלות כ-25 עוגיות, ממליצה להכפיל כמויות.
• לעוגיות ...
• 1 כוס קמח כוסמין לבן מנופה (140 גרם).
• שימו לב!!! אפשר להשתמש בכוס קמח לבן רגיל מנופה, לשיקולכם.
• 1 כוס שיבולת שועל דקה (100 גרם).
• 1/2 כוס שקדים קצוצים.
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים.
• 3/4 כוס "כמו סוכר", אני השתמשתי ב"סוכרלוז", ראו תמונה.
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
• קורט מלח.
• 2 ביצים שלמות בגודל L.
• 100 גרם נטורינה רכה או 100 גרם מחמאה רכה או 100 גרם חמאה רכה, מה שאוהבים.
• 1 כפית תמצית וניל.
• 1/4 כוס חמוציות מיובשות ללא סוכר או 1/4 כוס צימוקים, מה שאוהבים.
• 50 גרם שוקולד מריר קצוץ.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות קו עליון קו תחתון לא טורבו.

2. בקערה גדולה מערבבים היטב קמח, שיבולת שועל, שקדים, אגוזי מלך, כמו סוכר, אבקת אפייה, קורט מלח

3. מוסיפים את הביצים, נטורינה או מחמאה או חמאה, מה שאוהבים, תמצית וניל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה, התערובת דביקה, לא לדאוג

4. מוסיפים את החמוציות או הצימוקים, מה שאוהבים, שוקולד מריר וממשיכים לערבב עד לתערובת אחידה

5. שימו לב!!!

6. ממליצה לערבב בעזרת הידיים, התערובת בהתחלה קצת קשה אבל אחרי כמה דקות של ערבוב הכל מסתדר

7. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה, יוצרים כדורים קטנים בעזרת ידיים לחות מעט משטחים מעט עם הידיים ומניחים בתבנית במרווחים

8. מכניסים את התבנית למרכז התנור ואופים למשך 17-20 דקות או עד להשחמה קלה

9. מוציאים ומקררים היטב לפני שזוללים

10. מעבירים לצנצנת אטומה ושומרים בטמפרטורת החדר

11. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה