פאי פקאן

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• 200 גרם קמח
• 100 גרם נוטרינה חתוכיה לקוביות(או חמאה אם רוצים חלבי)
• ביצה
• קורט מלח
• 50 גרם אבקת סוכר

למלית

• כוס אגוזי פקאן
• 2/3 סוכר חום
• 2/3 כוס סילאן או מיים
• 2 ביצים
• 50 גרם נוטרינה
• לציפוי כוס פקאנים
• סילאן עם מעט מים לזיגוג

אופן הכנה

1. מכינים את הבצק - עוטפים הנליון ומכנסים למקרר לחצי שעה

2. לאחר מכן מרדים ומשטחים בתבנית

3. בנתיים מחממים תנור ל170 מעלות

4. ומכינים את המילוי במעבד מזון

5. מפזרים מלמעלה פקאנים ואופים 35 דקות

6. מזגגים סילאן עם מעט מים מעל