עוף במרינדה בתנור

תקציר המתכון: אמאלה ואבאלה כמה טעים וקל!

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 כרעיים או 8 שוקיים (אני מורידה את העור אבל לא חייבים)

לרוטב

• שליש כוס שמן זית
• 3 שיני שום קלופות
• 1 כף תבלין אבקת שום גבישי
• 1 כף תבלין גריל עוף
• 1 כף אבקת עוף (לא חובה)
• 1 כף פפריקה מתוקה בשמן
• 1 פלפל צ'ילי אדום חתוך גס ונקי מגרעינים
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• מיץ מ שני לימונים
• 1 כף מלח
• חצי כפית פלפל שחור

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל- 220 מעלות

2. במעבד מזון או נינג'ה לטחון את כל מרכיבי הרוטב לרוטב אחיד.

3. להניח מעט מהרוטב על תחתית תבנית.

4. להניח את חלקי העוף על הקוטב ולמזוג מעליהם את יתרת הרוטב כך שיכוסו היטב מכל הצדדים.

5. צולים 15 דקות. מוציאים, הופכים את החלקים וצולים עוד 15 דקות.

6. מורידים את חום התנור ל- 180 מעלות וממשיכים לאפות עוד 40 דקות ללא כיסוי.