טירמיסו מהיר, מושלם, מופחת קלוריות, ללא ביצים, ללא גלוטן של סבתא לאה

תקציר המתכון: מתכון לטירמיסו לעצלנים, מופחת קלוריות, מהיר, ממכר, טעים אש, כל אחד יכול.

קטגוריה: דיאטטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

נדרש

• תבנית עגולה 26/28 או מלבנית 32x30).

לבסיס

• 2 שרוולי בישקוטים כ-400 גרם בערך.
• שימו לב!!!
• את הבישקוטים אפשר להחליף ... בביסקוויטים בטעם וניל ללא גלוטן (אני משתמשת בפתיבר ללא גלוטן של אוסם).

לקערת טבילת הבישקוטים

• 2 כפות קפה נמס.
• כוס וחצי מים חמימים.
• 2 כפות ברנדי/ויסקי מה שאוהבים.

לקרם

• 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 32% קרה קרה (2 מיכלים), שימו במקפיא 5 דקות לפני ההקצפה.
• 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם).
• 1/2 כוס אבקת "כמו סוכר" (60 גרם) או 1/2 כוס אבקת סוכר, לשיקולכם.
• 1 כפית תמצית וניל או 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
• 1 גביע מסקרפונה (250 גרם).
• שימו לב!!!
• לפחות קלוריות השתמשו בגבינה במרקם שמנת 5% אפשר של "טרה" או בגבינת סימפוניה של "שטראוס" או בגבינת ניו-יורק של "גד", מה שאוהבים.
• 2 גביעים יוגורט דנונה 3% (300 גרם).

לקישוט

• אבקת קקאו לפיזור בעזרת מסננת קטנה או סירופ שוקולד או פתיתי שוקולד מריר, מה שאוהבים.

אופן הכנה

1. בקערה מערבבים מים חמימים עם קפה נמס וברנדי או ויסקי, טובלים את הבישקוטים או הביסקוויטים בקפה ומניחים בשכבה אחידה בתחתית התבנית

2. במיקסר עם וו בלון מקציפים את השמנת המתוקה, פודינג וניל, כמו סוכר או אבקת סוכר, תמצית וניל או סוכר וניל לקצפת, ממליצה לא להקציף יתר על המידה

3. מוסיפים את המסקרפונה או גבינת השמנת שבחרתם, היוגורט וממשיכים להקפיץ עד לקבלת תערובת אחידה, חלקה ויציבה

4. יוצקים 1/2 מכמות הקרם מעל הבישקוטים או הביסקוויטים ומיישרים

5. מסדרים באותה צורה עוד שכבה של בישקוטים או ביסקוויטים וקרם

6. מכסים בניילון נצמד היטב היטב ומעבירים למקרר למשך לילה

7. מוציאים מהמקרר, בוזקים מעל אבקת קקאו או מה שאוהבים ומגישים

8. זהו מוכן! קל קל קל, מהיר וטעים אשששש

9. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה