קובה אדומה לעצלנים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• *קובה אדומה לעצלנים*
• קציצות בשר עם סולת
• ברוטב סלק חמוץ מתוק
• *לכדורי הבשר*
• לערבב הכל יחד
• להניח בצד לחצי שעה
• לספיגת נוזלים וטעמים
• 1 ק"ג בשר טחון
• 1 בצל קצוץ דק דק
• ½ כוס סולת מבורר
• ½ כוס פירורי לחם
• צרור פיטרוזליה קצוצה
• ½ כף בהרט
• ¼ כפית פלפל שחור
• ¼ כוס מים
• 3 כפות שמן
• 1 ביצה L
• מלח
• *לרוטב*
• 4-5 סלקים פרוסים דק דק
• 4 גבעולים של כרפס
• 1-2 כפות סוכר
• מיץ מלימון שלם
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 וחצי ליטר מים
• 4 כפות שמן
• מלח

אופן הכנה

1. לטגן את הסלק עם השמן

2. עד לריכוך

3. להוסיף את הכרפס והמים לתבל

4. להביא לרתיחה ולבשל כ-10 דקות לפני שזורקים את הקציצות

5. ליצור מהעיסה כדורים בגודל פינג פונג

6. לזרוק למרק הרותח

7. להביא לרתיחה

8. להעביר ללהבה בינונית אש נמוכה

9. לבשל כ-40 דקות

10. באהבה נועם זיגדון 💞