פיצות אישיות

תקציר המתכון: פיצות אישיות אליפות של פיצה

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לבצק.
• קילו קמח.
• 2 כפות שמרים יבשים
• 2 כפות סוכר
• 2.5 עד 3 כוסות מים או כמה שהקמח
• סופח.
• חצי כוס שמן זית...
• כף מלח
• רוטב עגבניות אני משתמשת במוכן של יכין.
• גבינה מגורדת
• זיתים

אופן הכנה

1. לערבב את כל המרכיבים של הבצק

2. את המים להוסיף לאט וכמה שהקמח סופח ללוש במשך 10 דקות לבצק רך ונעים

3. לכדרר לכדור לשמן את הכדור לשים בקערה ולהתפיח עד הכפלת הנפח

4. להוריד אויר ולהתפיח שוב.

5. לחלק לכדורים אני חילקתי לפי 50 גרם יוצא בערך 32 כדורים

6. לכסות את הכדורים ל10 דקות.

7. לפתוח כל כדור למרוח רוטב עגבניות

8. גבינה מגורדת וכל מה שאוהבים

9. לשים זיתים.

10. לאפות בתנור שחומם מראש על מעלה הכי גבוהה בערך 10 דקות או עד הזהבה..