קציצות בשר וירק

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 300 גרם בשר טחון
• *

לקצץ במעבד מזון

• 1 תפו"א
• 1 גזר
• 1 בטטה
• 1 קישוא
• 1 בצל יבש
• 1 שן שום
• ½ זר פטרוזיליה

אופן הכנה

1. לערבב את הירקות הקצוצים דק דק

2. עם הבשר הטחון..

3. לתבל עם

4. מלח לפי הטעם

5. ½ כפית פלפל שחור

6. ½ כפית פלפל אנגלי

7. 1 כפית אבקת מרק בצל

8. 3 כפות קמח מצות

9. 2 ביצים

10. לערבב לעיסה אחידה.

11. בלילת ביצים:

12. בקערה עם 2 ביצים

13. להוסיף

14. ½ כפית כורכום

15. 1 כפית פפריקה

16. מלח לפי הטעם

17. ולערבב היטב.

18. לקימוח:

19. בקערה נוספת

20. לשים

21. ½ כוס קמח

22. ½ כוס סולת

23. ½ כפית מלח

24. לערבב הכל יחד

25. ליצור קציצות ולקמח

27. לשים מחבת עם שמן על להבה בינונית..

28. לטבול את הקציצות המקומחות בבלילת הביצים ולהניח במחבת עם השמן החם..

29. לטגן משני הצדדים כ-10 דקות או עד השחמה יפה..

30. תהנו..