מרק שעועית ובשר

תקציר המתכון: מרק טעים ומחמם..

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 קוביות בשר גולש
• 1 עצם מח
• ½ כוס שעועית לבנה
• ½ כוס שעועית מנומרת
• ½ כוס שעועית אדומה
• ¼ כוס שמן
• 1 בצל גדול קצוץ
• 1 כפית שום כתוש
• 1 גזר חתוך לקוביות
• 1 קישוא חתוך
• 100 גרם דלעת חתוכה לקוביות קטנות
• 2 תפו"א חתוכים לקוביות קטנות
• 2 גבעולי סלרי
• ½ כוס כוסברה קצוצה
• 4 עגבניות קלופות וקצוצות
• 1 כף רסק עגבניות
• 1 כף פפריקה
• ½ כפית פלפל שחור
• 1 כף מרק חוואייג
• 1 כף מרק עוף
• ½ כפית כורכום
• מלח לפי הטעם.

אופן הכנה

1. בסיר עם שמן לטגן את הבצל הקצוץ והשום.

2. להוסיף רסק עגבניות, עגבניות מרוסקות..

3. להוסיף את הבשר, שעועית ושאר ירקות..

4. לכסות עם מים ולהביא לרתיחה לתבל לערבב היטב

5. ולבשל על אש נמוכה 3 שעות לכל הפחות..

6. להגיש חם..