כדורי שוקולד של פעם

תקציר המתכון: קרדיט למתכון של מורתי הוירטואלית "פירגה". היא קוראת לכדורי השוקולד האלו - נוסטלגיה

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חבילה פתי בר (בפסח עוגיות יין)
• 3/4 כוס סוכר
• 6 כפות חלב או שמנת להקצפה 38%
• 3 כפות (לא גדושות) קקאו
• 1 כפית נס קפה
• 150 גר' חמאה
• 3-4 כפות ליקר (ליקר שוקולד) ברנדי או יין מתוק
• 2 כפות ממרח שוקולד השחר או חבילת שוקולד מריר מומסת
• 1/2 כוס קוקוס או אגוזים גרוסים

אופן הכנה

1. בסיר קטן שמים את הסוכר, חלב, קקאו נס קפה וממיסים על להבה נמוכה, בבחישה מתמדת

2. מוסיפים את החמאה. אחרי שהחמאה נמסה מוסיפים את הליקר. ממשיכים לבחוש ומוסיפים את ממרח השוקולד

3. מעבירים את הביסקויטים הגרוסים לקערה גדולה. מוסיפים לקערה את תערובת השוקולד ואת הקוקוס

4. לשים את התערובת עד שהיא נוחה להכנת כדורים

5. מכינים את הכדורים עם ידיים מעט רטובות ומגלגלים בקוקוס. לשים את הכדורים בעטרות נייר