עוף ותפוחי אדמה ירושלמית אפונה וסלרי

תקציר המתכון: מנה מנחמת ומנצחת

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 חלקי עוף
• 1 קילו תפוחי אדמה ירושלמי קלופים ושטופים
• 6 גיבעולי סלרי
• 2 עליי סלרי קצוצים
• 2 כוסות אפונה קפואה
• 1 בצל
• 3 כפות שמן
• 1 כף כורכום
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פפריקה
• 1 כף מרק עוף
• בערך 2 וחצי כוסות מים

אופן הכנה

1. לטגן בצל עם השמן ולהוסיף את חלקיי העוף ולטגן משניי הצדדים עם מיכסה סגור עד השחמה לתבל עם כול התבלינים ולערבב להוסיף את הסלרי והאפונה לתת עירבוב קל ואז להכניס את התפוחי האדמה הירושלמית , להוסיף מים עד גובהה הסיר ולהתחיל לבשל כ15 דקות על להבה גבוהה .ואז להמשיך לבשל בלהבה נמוכה עד גמר הנוזלים ולהגיש..בהצלחה אורה🌹🌹🌹