עוגת גבינה דיאטטית ממכרת בחושה קלילה ללא סוכר של סבתא לאה

תקציר המתכון: עוגת גבינה דיאטטית, מופחתת קלוריות, מנצחת בחמש דקות, ערבוב ולתנור.

קטגוריה: דיאטטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• נדרש ... תבנית מרובעת בינונית משומנת היטב.
• לתחתית העוגה ...
• 250 גרם עוגיות ללא סוכר (פתיבר, עוגיות חיוכים, עוגיות אוריאו, עוגיות אחרות), מה שאוהבים.
• 100 גרם חמאה מומסת.
• לעוגה ...
• 4 ביצים שלמות M או 3 ביצים שלמות L.
• 1/2 כוס ש"כמו סוכר".
• 5 כפות קורנפלור.
• 1 כפית תמצית וניל.
• גרדת לימון.
• 1 קילו גבינה לבנה 3%.
• לציפוי העוגה ...
• 1 גביע מעדן וניל 0%.
• עוגיות ללא סוכר.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות

2. הכנת תחתית העוגה ...

3. שוברים את העוגיות בעזרת מערוך או במעבד מזון

4. מערבבים את פירורי העוגיות עם החמאה המומסת ומהדקים בתחתית התבנית

5. הכנת מלית הגבינה ...

6. בקערה מערבבים היטב את הביצים ואת ה"כמו סוכר" בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה ובהירה

7. מוסיפים את הקורנפלור, תמצית וניל, גרדת לימון וממשיכים לערבב לתערובת אחידה

8. מוסיפים את הגבינה וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה

9. יוצקים לתוך התבנית, דופקים 2 דפיקות קטנות על השיש, מכניסים למרכז התנור לאפייה של כ-40 דקות או עד להתייצבות והזהבה קלה בקצוות של העוגה

10. מוציאים מהתנור את העוגה, מצפים מעל את מעדן הוניל, מורידים את טמפרטורת התנור ל-160 מעלות, מחזירים את העוגה לתנור ואופים עוד 15 דקות

11. סוגרים את חום התנור ומשאירים את העוגה בתנור לחצי שעה, מוציאים מהתנור, מפזרים רק אם רוצים מעל את פירורי עוגיות, מקררים היטב, מכניסים למקרר למשך לילה שלם, ממליצה לפרוס את העוגה יום אחרי

12. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה