לןגן

מעקודה פשטידת ביצים

מאת: נועם זיגדון, פורסם: 13/09/2021 | 12:30
מעקודה פשטידת ביצים

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

אופן הכנה

  1. להקציף את הביצים עם האבקות האפייה המרק עוף המלח והפלפל השחור

  2. להוציא מהרוטב של הקוסקוס ( הטבאחה) את העוף ותפוחי האדמה לפורר את העוף ולחתוך גס את תפוחי האדמה

  3. להוסיף כוס של רוטב מהתבשיל

  4. להוסיף את תערובת הביצים

  5. לחמם סיר בקוטר 20 רצוי טאפלון עם מעט שמן של הטבאחה

  6. לשפוך את התערובת לסיר

  7. לבשל כ-2 דקות על אש גבוהה

  8. לכסות את הסיר להעביר ללהבה בנונית אש נמוכה ולבשל כ-20 דקות

  9. לחמם תנור על 180° להכניס את הפשטידה עד להזהבה

  10. באהבה נועם זיגדון 💞