אינטריה

תקציר המתכון: תבשיל אטריות מהמטבח המרוקאי תוספת טעימה לצד בשר עוף שניצל ...

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• *אינטריה*
• 1 חבילת איטריות דקיקות 400 גרם
• 1 בצל בינוני קצוץ - אופציונלי
• 3 כפות שמן
• ½ כף שטוחה מלח
• ½ כפית כורכום
• פלפל שחור
• 1 כפית אבקת מרק
• ½ -3 כוסות מים

אופן הכנה

1. להשחים את הבצל עם שמן

2. להוסיף את האטריות ולטגן עד לקבלת גוון שחום תוך כדי עירבוב

3. להוסיף את התבלינים לערבב כ-2 דקות

4. להוסיף את המים והאבקת מרק

5. להביא לרתיחה

6. לכסות את הסיר לבשל על אש גבוהה להבה בנונית 5 דקות

7. לכבות את האש להשאיר 10 דקות עם סיר מכוסה

8. לאחר 10 דקות לערבב בזהירות עם מזלג

9. לכסות את הסיר ולערבב שוב אחרי 5-10 נוספות

10. באהבה נועם זיגדון 💞