סלט בורגול עם רימונים...

תקציר המתכון: סלט טעים וחגיגי לראש השנה.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 כוס בורגול
• 2 כוסות מים רותחים
• 1/2 צרור פטרוזיליה
• 1/2 צרור כוסברה
• חופן של עלי נענע (ללא הגיבעולים)
• 2 גבעולי סלרי עם העלים
• 1 בצל סגול בינוני
• 1 רימון גדול
• 1 לימון סחוט
• מלח, פלפל שחור (לפי הטעם)
• 4 כפות שמן

אופן הכנה

1. סלט בורגול עם רימונים/נדיה אביזוב גדלוב

2. לשטוף ולהשרות את הבורגול עם 2 כוסות מים רותחים, למשך 30 דק׳ בקערה סגורה.

3. לשטוף את הירק (כוסברה, פטרוזיליה, עלי נענע, וסלרי) ולקצוץ דק.

4. לקלף רימון אחד גדול.

5. בצל סגול חתוך לקוביות קטנות.

6. לערבב ולתבל לפי הטעם להוסיף מיץ לימון ושמן.