מטבוחה מהירה

תקציר המתכון: מתכון של אתי כהן מתכנית הבישול ״אמהות מבשלות ביחד״ יום שישי בשעה 15:00 בערוץ 24 פרק ראשון עונה 3

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קופסא של עגבניות חתוכות דק (רמי לוי)
• 4 שיני שום
• 2 פלפלים חריפים ירוקים
• חצי כוס שמן קנולה (רמי לוי)
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור
• חצי כפית סוכר
• כף פפריקה מתוקה (תבליני זארובי)

אופן הכנה

1. בסיר קטן עמוק מחממים חצי כוס שמן.

2. מוסיפים את שיני השום פרוסות או קצוצות דק.

3. מוסיפים את הפלפלים החריפים חתוכים לעיגולים.

4. מטגנים על אש בינונית עד להשחמה קלה.

5. מוסיפים את העגבניות החתוכות והתבלינים, מערבבים וסוגרים את הסיר על אש נמוכה.

6. מידי פעם מערבבים עד לקבלת מרקם של ריבה.

7. מוסיפים את התבלינים וממשיכים לערבב.

8. ניתן להוסיף מעט שמן בסוף כדי שישמר יותר זמן במקרר.