קציצות עם חצילים ספחה

תקציר המתכון: סיר מורכב אבל טעים באופן מיוחד

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצי קילו בשר
• קופסע של עגבניות מרוסקות
• עגבניות שרי צמר בערך 10
• רסק עגבניות 1 קטן
• 8/10 שיני שום
• פפריקה מעושנת שתי כפות
• כף כמון
• פילפל חריף ירוק פרוס
• פילפל שחור ומלח לפי טעם
• 2 חצילים פרוסים לאורך

אופן הכנה

1. תבלינים לקציצות

2. ראס אל חנות כף

3. 1 בצל קצוץ

4. צרור פטרוזיליה

5. כפית כורכום

6. מעט קינמון ואבקת מרק עוף

7. להכין קציצות

8. ליטבול בקמח וביצה ולטגן

9. לשים בצד

10. לטגן את החצילים לשים בצד

11. לקחת סיר רחב וגדול

12. לטגן עם שמן זית את עגבניות השרי כמה דקות להוסיף תוך כדי את העגבניות המרוסקות את הרסק

13. תבלינים לבשל כמה דקות להוסיף את

14. הקציצות ואת החצילים שטיגנו בין הקציצות ולבשל יחד את הכל כ 20 דקות ממש מעדן שווה לנסות