סלט גרגרי חומוס צבעוני, בריא של סבתא לאה

מאת: לאה מאיר, פורסם: 04/09/2021 | 08:08

תקציר המתכון: סלט גרגרי חומוס ועשבי תיבול, ממכר, מושלם, טעים ושמח, מתכון קל, פשוט, מהיר (10 דקות).

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

לסלט ...
2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים שטופים ומסוננים היטב משימורים או מבושלים מההקפאה, אני השתמשתי בגרגירי חומוס משימורים לשיקולכם.
2 גבעולי סלרי קצוצים לעיגולים דקים.
2 גבעולי בצל ירוק קצוצים לעיגולים דקים.
1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק דק.
1 פלפל אדום (גמבה) חתוכה לקוביות קטנות.
1 בצל לבן בינוני, קצוץ דק או 1 בצל סגול בינוני, קצוץ דק, לשיקולכם.
1/4 צרור כוסברה קצוץ דק דק.
1/4 צרור פטרוזיליה קצוץ דק דק.
5 עגבניות שרי חתוכות לרבעים או 2 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות קטנות, לשיקולכם.
לתיבול הסלט ...
2 שיני שום שמנמנות כתושות.
2-3 כפות שמן זית.
מיץ לימון סחוט טרי.
1 כפית פלפל שחור.
1 כפית מלח, לפי הטעם.
רק אם רוצים להגשה ...
2 כפות טחינה גולמית.

הכנת הסלט ...
מערבבים היטב היטב בקערה גדולה את גרגירי החומוס המבושלים יחד עם כל הירקות החתוכים ועשבי התיבול הקצוצים
מערבבים היטב היטב בקערה קטנה את כל מרכיבי הרוטב, יוצקים על הסלט ומערבבים עד שגרגירי החומוס, הירקות, עשבי התיבול מצופים היטב היטב ברוטב, זה הזמן לטעום, לשפר טעמים אם צריך
מעבירים לקערת הגשה יפה ורק אם רוצים ... מזלפים זרם דק של טחינה גולמית כ-2 כפות על הסלט ומגישים
זהו מוכן ! כמה דקות עבודה ויש לכם את אחד הסלטים הטעים טעים, מבטיחה לכם שתקבלו המון מחמאות
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה