סלט בורגול ורימונים חגיגי

תקציר המתכון: כמה מרשים - ככה קל וטעים

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כוס בורגול שטוף
• 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
• 4 גבעולי נענע קצוצים (רק העלים)
• 5 בצלים ירוקים חתוכים לטבעות (גם הירוק וגם הלבן)
• 3 עגבניות קצוצות
• 1 כוס גרגירי רימון (מרימון אחד)
• חופן אגוזי מלך או פקאנים שבורים
• חצי כפית תבלין קינמון
• מיץ מלימון אחד
• 4 כפות שמן זית
• מעט מלח ומעט פלפל שחור גרוס

הצעה להגשה

• עלי חסה עגולה או ערבית שטופה

אופן הכנה

1. בקערה מניחים את הבורגול וכוס מים רותחים עם כפית מלח ומשרים 20 דקות.

2. מערבבים עם מזלג את הבורגול לגרגירים (כל המים נספגים בבורגול)

3. מוסיפים את יתרת מרכיבי הסלט ומערבבים היטב.

4. מניחים בצלחת הגשה את עלי החסה ובמרכז מניחים כף גדולה גדושה מהסלט ♥